תמיד אומרים לכותבים "תכתוב על משהו שאתה מכיר" אז זה מה שאני אעשה.
למי שלא מכיר, אני שירן. נולדתי בבוקר יפה בשנת תשמ"ה, תינוקת שמחה ובריאה, במשקל 4 ק"ג.... הבעיה היא שמאז רק עליתי.
אני לא אומרת שהייתי תינוקת שמנה, אני רק אומרת שבלידה שלי, הרופא שאל איך זה שיצאתי בלי מקל קינמון וטחינה... השנים חלפו ואני גדלתי לילדה עגלגלה, שהפכה לנערה מלאה ולבסוף בגרה לאישה "מצחיקה" עם "פנים יפות" (יענו, בוטילישס) והאמת, הייתי ממש בסדר עם זה.
אם מישהו התלונן, אמרתי "אני אולי שמנה, אבל אתה מכוער ואני יכולה לעשות דיאטה", אבל לא עשיתי.
עד שיום אחד (טם טם טם!) בזמן מיונים לחברת תעופה מסויימת, ניגשה אליי אישה עלומת שם עם חיוך רחב ועיניים בורקות ובלי להתבלבל הניחה את ידה על כרסי וצעקה "איזה יופי!!! באיזה חודש את??".
באותו יום נרשמתי לסטודיו סי.
אני אחסוך מכם את הפרסומת הסמויה (בעיקר כי אף אחד לא משלם לי עליה) אבל אגלה לכם שמכל חדרי הכושר, הדיאטות, גלולות הפלא ותיוני הקסם, זה היה המקום שבו גיליתי את המשמעות האמיתית של "נפש בריאה בגוף בריא". איך אמרו חז"ל: זה כולל חיוך, זה כולל מזגן, אבל זה גם כולל זיעה, והרבה ממנה.
כל מי שעשתה דיאטה מוצלחת אי פעם יודעת, החלק הקשה באמת מתחיל אחרי שנפטרת מהשומן. עכשיו צריך לדאוג שהוא לא ימצא את הדרך הביתה... לכן, כשגיליתי שאני, לאט ובבטחה, עושה את הדרך חזרה למשקל שבו הייתי ביום המפגש הגורלי עם האישה ההיא, אמרתי פוס משחק. אני לא מוכנה לחזור להיות הבחורה מדושנת העונג - לובשת מידה 42 - מתבאסת לשחק מטקות בבגד ים - שהייתי.
ואז פגשתי את ג'יליאן מייקלס (The biggest loser). ג'יליאן היא בשבילי משק כנפי הפרפר במקסיקו, שגרם לטורנדו שמשנה את חיי בישראל.
דרכה הכרתי את המושג Clean eating (אכילה נקייה), ואף כי חיפשתי, הלוך וחפוש, התייחסות כלשהי לאכילה נקייה באתרי ארץ הקודש, לא מצאתי הרבה, כאשר בשאר העולם, זה דווקא טרנד שתופס תאוצה מסחררת.
אך עלינו לזכור - ממש כמו חולצות בטן, קרוקס או לבישת טייטס בתור מכנסיים - לא כל טרנד צריך לאמץ!
אז מה זה בכלל אכילה נקייה?
מכירים את המשפט you are what you eat?
אתם לא יכולים לעבוד על מערכת העיכול שלכם. אם תאכלו רע, תיראו רע. אבל הנה השוס, אם תאכלו טוב תקבלו פחות שומן, יותר שרירים, שיער בריא, עור חלק, שינה טובה יותר (אותי קנו בשיער) והיד עוד נטויה.
בסך הכל, אין פה שום חידוש, אם כבר ההיפך, יישון.
בטח כבר שמעתם את השם "פליאו" (דיאטה המבוססת על התזונה של האדם הקדמון לפני הופעת החקלאות) אז העיקרון דומה, כאשר הדגש הוא על אכילת מזונות מלאים, טריים ולא מעובדים, טעים יותר וגם בריא יותר.
ההבדל העיקרי בין אכילה נקייה לפליאו, הוא דגנים. בין להיות טורקיה (הכל עם אורז) לעובדה שניזונתי בעיקר מקורנפלקס במשך תואר שלם, אני מאלה שחושבים שחיים ללא דגנים, הם לא חיים.
כמו הרבה דברים בחיים, גם כאן, צריך פרופורציה. לצורך העניין, אכילה נקייה לא כוללת אלכוהול. בכלל.
להגיד לכם שאני לא הולכת לשתות יותר?... לא נראה לי שמישהו יאמין לזה, אז יותר חשוב לעשות הכל במידה.
וספורט.
מלא ספורט.
קמחים (מלאים) של ספורט.
אבל אני לא אגיד לכם תאכלו טוב ותעשו ספורט בלי לבדוק את זה קודם.
למזלכם, אני מריצה גרסת בטא של דרך החיים החדשה הזאת (היום התחלנו את שבוע 8 מתוך 12), מה שאומר שבעוד חמישה שבועות (ל-ח-ץ) תקבלו את רשמיי המפורטים על אכילה נקיה: האם זה עובד? האם זה טעים? האם זה בכלל בר ביצוע? על מה תצטרכו לוותר???
מה גיליתי בשבעת השבועות האחרונים?
גיליתי ש"להכין אוכל" אומר להכין אותו באמת. כאילו, ממצרכים (WTF?!). אני בשלנית בחסד (רוצה לומר, לאכול את האוכל שאני מכינה ולשרוד - זה חסד), על כן כל פעולה בסיסית במטבח לוקחת לי זמן רב, אבל תרגול מביא לשלמות אז אל חשש.
עוד גיליתי ש(כמעט)כל מתכון אפשר להפוך לנקי (אתם לא מבינים אפילו מה מצפה לכם בפוסט הבא!!)
גיליתי מה זה לראות את הגוף שלך משתנה מול העיניים (הפעם לטובה).
גיליתי את האושר הטמון בהשתחלות לחצאית, שרק לפני חודש לא עברה אפילו את שונית המחסום הגדולה שנקראת הישבן שלי.
גיליתי שאנדורפינים הם לא פיקציה של כימאים, מאמני כושר ודילרים. אבל אל תסמכו על המילה שלי, בפעם הבאה שתעשו אימון שיגרום לכם לבכות, חמש דקות אחרי זה, תחשבו עליי.
אה, וגיליתי שזיעה זה סקסי. כן, אמרתי את זה, מה תעשו?
בפוסט הבא, בלי ספויילרים, אתם הולכים להתעלף. בקטע טוב.
רוצים לגלות עוד על אכילה נקייה (באנגלית)?
הנה כמה מקומות טובים להתחיל מהם:
The gracious pantry
Clean eating magazine
בתיאבון
למי שלא מכיר, אני שירן. נולדתי בבוקר יפה בשנת תשמ"ה, תינוקת שמחה ובריאה, במשקל 4 ק"ג.... הבעיה היא שמאז רק עליתי.
אני לא אומרת שהייתי תינוקת שמנה, אני רק אומרת שבלידה שלי, הרופא שאל איך זה שיצאתי בלי מקל קינמון וטחינה... השנים חלפו ואני גדלתי לילדה עגלגלה, שהפכה לנערה מלאה ולבסוף בגרה לאישה "מצחיקה" עם "פנים יפות" (יענו, בוטילישס) והאמת, הייתי ממש בסדר עם זה.
אם מישהו התלונן, אמרתי "אני אולי שמנה, אבל אתה מכוער ואני יכולה לעשות דיאטה", אבל לא עשיתי.
עד שיום אחד (טם טם טם!) בזמן מיונים לחברת תעופה מסויימת, ניגשה אליי אישה עלומת שם עם חיוך רחב ועיניים בורקות ובלי להתבלבל הניחה את ידה על כרסי וצעקה "איזה יופי!!! באיזה חודש את??".
אני אחסוך מכם את הפרסומת הסמויה (בעיקר כי אף אחד לא משלם לי עליה) אבל אגלה לכם שמכל חדרי הכושר, הדיאטות, גלולות הפלא ותיוני הקסם, זה היה המקום שבו גיליתי את המשמעות האמיתית של "נפש בריאה בגוף בריא". איך אמרו חז"ל: זה כולל חיוך, זה כולל מזגן, אבל זה גם כולל זיעה, והרבה ממנה.
כל מי שעשתה דיאטה מוצלחת אי פעם יודעת, החלק הקשה באמת מתחיל אחרי שנפטרת מהשומן. עכשיו צריך לדאוג שהוא לא ימצא את הדרך הביתה... לכן, כשגיליתי שאני, לאט ובבטחה, עושה את הדרך חזרה למשקל שבו הייתי ביום המפגש הגורלי עם האישה ההיא, אמרתי פוס משחק. אני לא מוכנה לחזור להיות הבחורה מדושנת העונג - לובשת מידה 42 - מתבאסת לשחק מטקות בבגד ים - שהייתי.
 |
| יש הרבה יותר מדי מה לאהוב (הבחורה שהייתי) |
ואז פגשתי את ג'יליאן מייקלס (The biggest loser). ג'יליאן היא בשבילי משק כנפי הפרפר במקסיקו, שגרם לטורנדו שמשנה את חיי בישראל.
דרכה הכרתי את המושג Clean eating (אכילה נקייה), ואף כי חיפשתי, הלוך וחפוש, התייחסות כלשהי לאכילה נקייה באתרי ארץ הקודש, לא מצאתי הרבה, כאשר בשאר העולם, זה דווקא טרנד שתופס תאוצה מסחררת.
אך עלינו לזכור - ממש כמו חולצות בטן, קרוקס או לבישת טייטס בתור מכנסיים - לא כל טרנד צריך לאמץ!
אז מה זה בכלל אכילה נקייה?
מכירים את המשפט you are what you eat?
אתם לא יכולים לעבוד על מערכת העיכול שלכם. אם תאכלו רע, תיראו רע. אבל הנה השוס, אם תאכלו טוב תקבלו פחות שומן, יותר שרירים, שיער בריא, עור חלק, שינה טובה יותר (אותי קנו בשיער) והיד עוד נטויה.
בסך הכל, אין פה שום חידוש, אם כבר ההיפך, יישון.
בטח כבר שמעתם את השם "פליאו" (דיאטה המבוססת על התזונה של האדם הקדמון לפני הופעת החקלאות) אז העיקרון דומה, כאשר הדגש הוא על אכילת מזונות מלאים, טריים ולא מעובדים, טעים יותר וגם בריא יותר.
ההבדל העיקרי בין אכילה נקייה לפליאו, הוא דגנים. בין להיות טורקיה (הכל עם אורז) לעובדה שניזונתי בעיקר מקורנפלקס במשך תואר שלם, אני מאלה שחושבים שחיים ללא דגנים, הם לא חיים.
כמו הרבה דברים בחיים, גם כאן, צריך פרופורציה. לצורך העניין, אכילה נקייה לא כוללת אלכוהול. בכלל.
להגיד לכם שאני לא הולכת לשתות יותר?... לא נראה לי שמישהו יאמין לזה, אז יותר חשוב לעשות הכל במידה.
וספורט.
מלא ספורט.
קמחים (מלאים) של ספורט.
אבל אני לא אגיד לכם תאכלו טוב ותעשו ספורט בלי לבדוק את זה קודם.
למזלכם, אני מריצה גרסת בטא של דרך החיים החדשה הזאת (היום התחלנו את שבוע 8 מתוך 12), מה שאומר שבעוד חמישה שבועות (ל-ח-ץ) תקבלו את רשמיי המפורטים על אכילה נקיה: האם זה עובד? האם זה טעים? האם זה בכלל בר ביצוע? על מה תצטרכו לוותר???
מה גיליתי בשבעת השבועות האחרונים?
גיליתי ש"להכין אוכל" אומר להכין אותו באמת. כאילו, ממצרכים (WTF?!). אני בשלנית בחסד (רוצה לומר, לאכול את האוכל שאני מכינה ולשרוד - זה חסד), על כן כל פעולה בסיסית במטבח לוקחת לי זמן רב, אבל תרגול מביא לשלמות אז אל חשש.
עוד גיליתי ש(כמעט)כל מתכון אפשר להפוך לנקי (אתם לא מבינים אפילו מה מצפה לכם בפוסט הבא!!)
גיליתי מה זה לראות את הגוף שלך משתנה מול העיניים (הפעם לטובה).
גיליתי את האושר הטמון בהשתחלות לחצאית, שרק לפני חודש לא עברה אפילו את שונית המחסום הגדולה שנקראת הישבן שלי.
גיליתי שאנדורפינים הם לא פיקציה של כימאים, מאמני כושר ודילרים. אבל אל תסמכו על המילה שלי, בפעם הבאה שתעשו אימון שיגרום לכם לבכות, חמש דקות אחרי זה, תחשבו עליי.
אה, וגיליתי שזיעה זה סקסי. כן, אמרתי את זה, מה תעשו?
בפוסט הבא, בלי ספויילרים, אתם הולכים להתעלף. בקטע טוב.
 |
| (הייתי חייבת לזרוק איזו תמונה עם הכובע הזה) |
הנה כמה מקומות טובים להתחיל מהם:
The gracious pantry
Clean eating magazine
בתיאבון
אין תגובות :
הוסף רשומת תגובה